UN’ESPERIENZA INTERESSANTE IN CANTINA.

Giovedì mattina, 18 ottobre, il papà di Dario è andato a vendemmiare.
Nel pomeriggio siamo andati a visitare la sua cantina per assistere alla pigiatura dei grappoli d’uva.
La cantina si trova al di sotto del livello della strada, perché il vino per essere buono, deve essere protetto dalle vibrazioni, dai rumori e dal caldo.
In cantina abbiamo osservato parecchi tini di plastica, una grande botte di vetro resina e un grande tino su cui era appoggiata la pigiatrice.




A turno, anche noi, abbiamo pigiato l’uva girando una manovella.
Un tempo si pigiava l’uva con i piedi, la si trasportava con i carri trainati dai cavalli e le botti e i tini erano di legno.
Oggi l’uomo è aiutato nel lavoro della pigiatrice e dal trattore.
E’ stata un’esperienza straordinaria, ma anche dolce.

Odori, sapori, colori come un tempo.

Camminando per le vie di Genzano,
abbiamo sentito l’odore intenso del vino che saliva dalle cantine e si diffondeva nell’aria. Che allegria!
Il vino viene prodotto dai Genzanesi, perché a loro piace bere un buon bicchiere di vino.
Sono degli intenditori.
Anche noi abbiamo prodotto il vino in classe.
Cin cin con l’Aglianico.

Il nostro vino ha un colore rosso rubino, brillante, a schiuma rossa.
E’ limpido, ha un gusto fresco ed è assai gradevole.
“Ten la bucchevl doce”
Ha un grado alcolico medio.

2 B

L’uomo…padrone del tempo

Un giorno il signor Tempo, giunse in un paese e vide che tutti gli orologi avevano le lancette avanti di un’ora. Incuriosito, chiese a dei vecchietti cosa mai fosse accaduto. I vecchietti gli spiegarono che già da molti anni era in vigore l’ora legale. Il Tempo chiese scusa per la sua ignoranza e pretese una spiegazione più dettagliata. I vecchietti non seppero rispondere, ma un bambino, avendo sentito la discussione si avvicinò dicendogli che l’ora legale (che viene chiamata anche ora estiva), consente di anticipare di un’ora le lancette dell’orologio. Il periodo dell’ora legale inizia l’ultimaa domenica di Marzo e termina con l’ultima domenica di Ottobre. L’idea venne proposta un’ottantina di anni fa un inglese, un certo Willet: era il 1915 e voleva diminuire il consumo di energia elettrica e di carbone durante il difficile periodo della prima guerra mondiale. Spostando in avanti di un’ora le lancette dell’orologio, di sera la luce del sole dura un’ora di più e quindi gli impianti di illuminazione vengono accesi un’ora più tardi. Contento e soddisfatto il signor Tempo ritornò dalle sue cugine Meridiana e Clessidra e raccontò l’accaduto dicendo loro di adeguarsi ai cambiamenti dell’era moderna. Entrambe risposero che ormai, erano solo oggetti di studio e la loro dimora erano le pagine dei libri e i musei.
5 A